Konvekcijas tvaika krāsns Millennial Black Mask Gastro 11 x GN 1/1 15400 W

Ražotāja kods: MKF1111BM

Millennial Black Mask kombi tvaikonis atšķiras ar melnu, 7 collu skārienjūtīgu vadības paneli, kas pilnībā pazūd cepeškrāsns durvju melnajā ietvarā, kad cepeškrāsns ir izslēgta. Tas ir aprīkots ar vadotnēm Gn 1/1 traukiem, tas var ietilpināt 11 paplātes. Krāsns kamera un korpuss ir izgatavoti no augstākās klases AISI 304 nerūsējošā tērauda, kamera ir veidota ar noapaļotiem stūriem, kas atvieglo krāsns tīrīšanu. Drošas durvis - atvēršanas slēdzene 60°, 90°, 120° un 180° novērš operatora apdegumus nekontrolētas durvju kustības dēļ pēc atvēršanas, un dubultstiklota durvis uz kameru un LED apgaismojums atvieglo krāsnī notiekošo procesu novērošanu. Krāsns ārējais stikls tiek dzesēts ar gravitāciju, palielinot drošību.

Krāsnī ir 2 patentēti risinājumi: Airflowlogictrade – Inovatīvs risinājums, kas sastāv no deflektora (ventilatora vāka) pilnīgas pārveidošanas. Šīs procedūras rezultāts ir uzlabota gaisa cirkulācija, pateicoties kam tiek sasniegtas labākās vērtības vienmērīgai gatavošanai katrā līmenī un katrā GN konteinera vai 600×400 mm paplātes vietā. Humilogictrade – Jauna mitrināšanas sistēma, kas sastāv no ūdens pievadīšanas tieši no ventilatora. Tā nodrošina augstu mitruma līmeni un ievērojami mazāku ūdens patēriņu. Šajā sistēmā tvaiks sasniedz pagatavoto ēdienu iekšpusi, kas izceļ to dabisko garšu un aromātu.

Tehniskie parametri: