Konvekcijas tvaika krāsns Millennial Black Mask Gastro 7 x GN 1/1 10400 W

Ražotāja kods: MKF711BM

Kombinētais tvaika krāsns no Millenial Touch Screen Gastro kolekcijas 7x GN 1/1 ir elektriska moderna ierīce. Pateicoties veiktspējai un uzticamībai – ideāli piemērots praktiski visām ēdienu gatavošanas un cepšanas vajadzībām. Tas nodrošina vienmērīgu siltuma sadali, pateicoties ventilatoriem, un izcilu mitrināšanu, pateicoties tvaika funkcijai. Pateicoties patentētajām Tecnoeka sistēmām, tas nodrošina augstāko cepšanas kvalitāti. Korpuss un kamera ir izgatavoti no AISI 304 nerūsējošā tērauda, kamera ir presēta, ar noapaļotiem stūriem vieglākai tīrīšanai. Krāsnim ir stiklota, ventilējama un ar gravitāciju darbināma 2 slāņu durvis. Viras labajā pusē, ar fiksatoru atverot 60 grādu, 90 grādu, 120 grādu, 180 grādu leņķī, nodrošina drošu darbību. Plīts ir aprīkota ar kondensāta pilienu paplāti ar noteku durvīs. Tā var uzņemt 7 GN 1/1 paplātes (nav iekļautas komplektā), attālums starp vadotnēm ir 68 mm. Plītij ir 2 patentēti risinājumi: Airflowlogictrade - Inovatīvs risinājums, kas sastāv no deflektora (ventilatora vāka) pilnīgas pārveidošanas. Šīs procedūras rezultāts ir uzlabota gaisa cirkulācija, pateicoties kam tiek sasniegtas labākās vienmērīgas gatavošanas vērtības katrā līmenī un katrā GN konteinera vai 600 × 400 mm paplātes vietā. Humilogictrade - Jauna mitrināšanas sistēma, kas sastāv no ūdens padeves tieši no ventilatora. Tā nodrošina augstu mitruma līmeni un ievērojami mazāku ūdens patēriņu. Šajā sistēmā tvaiks sasniedz pagatavoto ēdienu iekšpusi, kas izceļ to dabisko garšu un aromātu.

Tehniskie parametri: