Ātrās atdzesēšanas iekārta 5 x GN 1/1 - Hendi 232170

Ražotāja kods: HENDI 232170
Šoka dzesētājs 5x GN 1/1 vai 5x600x400 mm no Arktic nodrošina šoka dzesēšanu vai saldēšanu - labāko dabisko veidu, kā pagarināt pārtikas produktu derīguma termiņu un saglabāt to kvalitāti. Izmantojot ātrgaitas šoka dzesētājus, ir iespējams labāk plānot darbu virtuvē un pagatavot vairāk ēdienu un pusfabrikātu, atkārtojot šīs darbības katru dienu. Atsevišķas funkcijas saldējuma saldēšanas ciklam (-20 grādi C) un dziļai virsmas saldēšanai (-40 grādi C).
Produkta īpašības:

• - Izstrādāts īpaši ēdināšanas uzņēmumiem, kāzu namiem, restorāniem
• - Ļauj efektīvāk plānot ražošanas ciklus lielām ēdienu vai pusfabrikātu partijām virtuvē
• - AISI 304 nerūsējošā tērauda korpuss un kamera
• - Iespēja mainīt durvju atvēršanas virzienu
• - Zonde standarta aprīkojumā
• - Piespiedu dzesēšana ar ventilatoru
• - Manuāla atkausēšana
• - Automātiska uzglabāšanas funkcija - pēc pabeigtā cikla ierīce pāriet uz normālu darbības režīmu (dzesēšana vai saldēšana)
• - Atsevišķas funkcijas saldējuma (20 grādi C) un dziļi sasaldētas virsmas (-40 grādi C) ciklam
• - Tvaikonis ar aizsardzību pret koroziju.
• - Akustisks un vizuāls durvju atvēršanas brīdinājuma signāls
• - Mikroatvienotājs, kas pārtrauc ierīces darbību pēc kameras durvju atvēršanas
• - Termostats ar digitālo displeju ierīces darbības uzraudzībai
• - Regulējams nerūsējošā tērauda kāju augstums
• - Klimata klase: 5
• - Dzesēšanas faktors: R290
• - Bez problēmām strādā apkārtējās temperatūrās līdz 40 grādiem C.
• - Kameras ietilpība: 5xGN 1/1 vai 5 plāksnes 600x400 mm
• - Kameras izmēri: 640x400x ((H)360 mm
• - 5 pāri vadotņu ar 65 mm attālumu
• - Efektivitāte dzesējot līdz 3 grādiem C: 15 kg
• - Ietilpība saldējot līdz -18 grādiem C: 10 kg

Tehniskie parametri:

• - Marka - Arktic
• - Materiāls - Nerūsējošais tērauds AISI 201
• - Kameras ietilpība - 5 x GN 1/1 vai 5 x 600x400 mm plāksne
• - Izmēri - 760 x 725 x 850 mm
• - Neto svars - 69 kg
• - Jauda - 749 W
• - Spriegums - 230 V
• - Vadības panelis - Digitālais
• - Zonde - Jā.
• - Iekšējie izmēri - 640 x 400 x 360 mm
• - Temperatūras diapazons - -18 līdz 3 grādi C
• - Lietošanas tilpums - 94 l
• - Klimata klase - 5 (40 grādi C 40% RH)

Iekļauts:

• - Šoka dzesētājs 5xGN 1/1