Pizzabäcker & Öfen – 2-Kammer Sideup Pizzaofen 44D

Der 2-Kammer Sideup Pizzaofen 44D 2 x 70 x 70 cm 400 V 13200 W von Hendi liefert Pizzabäcker & Öfen, auf die Sie sich verlassen können, speziell für Ihre Gastronomie- & Catering-Bedürfnisse. Eine beliebte Wahl in Gastronomie, Pizzeria.

Herstellercode: 220320

Der Sideup Pizzaofen von Hendi stammt aus einer einzigartigen Serie von Pizzaöfen für Profis mit höchsten Ansprüchen. Das System des nach oben öffnenden Türs in jedem Fach schützt den Benutzer vor versehentlichen Verbrennungen an Armen und Händen. Die Schamottplatte am Boden und an der Oberseite der Kammer garantiert eine gleichmäßige Erwärmung der Kammer und hält die Temperatur lange Zeit aufrecht. Der Ofen ist einfach zu bedienen und das Touch-Bedienfeld ermöglicht es Ihnen, die Backtemperatur mit einer Genauigkeit von 1˚C einzustellen. Die Heizungen werden durch unabhängige Thermostate für jede Kammer geregelt. Das digitale Thermometer zeigt die eingestellte und die tatsächliche Temperatur separat für jede Kammer an. Die Funktion der Programmierung der Einschaltzeit des Ofens erleichtert die Arbeitsorganisation im Betrieb. Es ist möglich, zwei verschiedene Backarten separat für jede Kammer zu programmieren, was die Arbeit auch für unerfahrenes Personal erleichtert und die Betriebsparameter schnell an die gewünschten anpasst. Der Abluftkamin mit Griff an der Vorderseite des Ofens ermöglicht es, Dampf aus der Kammer zu entfernen, er wird beim Backen von dünnwandiger Pizza nach italienischer Art verwendet und um die Temperatur in der Kammer schneller zu senken. Das Gerät ist mit einem Hauptschalter und einem Beleuchtungsschalter separat für jedes Fach ausgestattet. Das Gehäuse ist vollständig aus Edelstahl für viele Jahre störungsfreien Betriebs gefertigt. Große doppelt verglaste Türen erleichtern die Beobachtung des Backvorgangs. Die Gravitationskühlung der Türen ermöglicht es, die Temperatur ihrer Außenseite zu reduzieren. Der Ofen ist mit einem Griff über die gesamte Länge der Tür mit isolierten Griffen auf beiden Seiten ausgestattet. Die Mineralwolldämmung gewährleistet hohe thermische Eigenschaften des Ofens. Doppelte Beleuchtung ermöglicht die Kontrolle des Backvorgangs, unabhängig für jede Kammer. Die Temperatur ist im Bereich von 50 °C bis 500 °C einstellbar.

Produkteigenschaften:

Technische Parameter:

Das Set beinhaltet: