2-Kammer-Pizzaofen Sideup 44D 2 x 70 x 70 cm 400 V 13200 W

Herstellercode: 220320

Der Sideup Pizzaofen von Hendi stammt aus einer einzigartigen Serie von Pizzaöfen für Profis mit höchsten Ansprüchen. Das System des Hochklappens der Tür in jedem Fach schützt den Benutzer vor versehentlichen Verbrennungen an Armen und Händen. Die Schamotteplatte an der Unter- und Oberseite der Kammer garantiert eine gleichmäßige Erwärmung der Kammer und hält die Temperatur lange Zeit aufrecht. Der Ofen ist einfach zu bedienen und das Touch-Bedienfeld ermöglicht es Ihnen, die Backtemperatur mit einer Genauigkeit von 1˚C einzustellen. Die Heizelemente werden durch unabhängige Thermostate für jede Kammer geregelt. Das digitale Thermometer zeigt die Soll- und Ist-Temperatur separat für jede Kammer an. Die Funktion der Programmierung der Einschaltzeit des Ofens erleichtert die Arbeitsorganisation in den Räumlichkeiten. Es ist möglich, zwei verschiedene Backarten separat für jede Kammer zu programmieren, was die Arbeit auch für unerfahrenes Personal erleichtert und die Betriebsparameter schnell an die gewünschten anpasst. Der Abluftkamin mit einem Griff an der Vorderseite des Ofens ermöglicht das Ablassen von Dampf aus der Kammer, er wird beim Backen von Pizza im italienischen Stil mit dünnem Boden und zur schnelleren Senkung der Temperatur in der Kammer verwendet. Das Gerät ist mit einem Hauptschalter und einem Lichtschalter separat für jedes Fach ausgestattet. Das Gehäuse ist komplett aus Edelstahl für viele Jahre störungsfreien Betrieb. Große doppelverglaste Türen erleichtern die Beobachtung des Backvorgangs. Die Gravitationskühlung der Türen ermöglicht es Ihnen, die Temperatur ihrer Außenseite zu reduzieren. Der Ofen ist mit einem Griff über die gesamte Länge der Tür mit isolierten Griffen auf beiden Seiten ausgestattet. Die Mineralwolldämmung sorgt für hohe thermische Eigenschaften des Ofens. Die doppelte Beleuchtung ermöglicht die Kontrolle des Backvorgangs, unabhängig für jede Kammer. Die Temperatur ist im Bereich von 50 °C bis 500 °C einstellbar.

Produkteigenschaften:

Technische Parameter:

Das Set beinhaltet: