Bain-Marie-Speisenwärmer, Heiz-Buffet mit Abdeckung, 3 x GN 1/2, 2000 W

Herstellercode: 10012621

Das Bain-Marie von Royal Catering ermöglicht die Aufbewahrung von Lebensmittelzutaten oder mehreren fertigen Gerichten in 3 Gastronormbehältern. Das Gerät eignet sich für Fleisch, Fisch, Gemüse, Reis, Kartoffeln, Saucen usw. Das beheizte Bain-Marie wird den Anforderungen selbst hochwertiger Gastronomiebetriebe optimal gerecht. Geeignet für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Pensionen, Kantinen, Buffets, Snackbars, Cafés oder Seniorenheimen und Kliniken. Das Bain-Marie funktioniert nach dem Konvektionsprinzip. Das Heizelement erwärmt das Wasser zwischen dem Gerät und den GN-Behältern und überträgt die Wärme auf die Behälter. Das bedeutet, dass selbst empfindliche Speisen erwärmt und lange warmgehalten werden, ohne die Gefahr des Anbrennens. Das Bain-Marie fasst 3 GN 1/2 Behälter mit Deckel. Darüber hinaus können andere Größen von GN-Behältern in einem elektrischen Bain-Marie verwendet und miteinander verbunden werden. Eine hohe Leistung von 2000 W ermöglicht ein schnelles Erhitzen des Wassers auf die gewünschte Temperatur. Der automatische Thermostat wird über einen Drehknopf eingeschaltet, der die Temperatur im Bereich von 30-110 °C regelt. Die Abdeckung aus gehärtetem Glas schützt die Speisen vor Verschmutzung. Sie trägt dazu bei, die Temperatur zu halten und ermöglicht gleichzeitig eine hervorragende Präsentation. Der Ablasshahn erleichtert das Befüllen, Entleeren und Reinigen des Geräts. Das Bain-Marie hat ein durchdachtes Design und ein solides Gehäuse. Edelstahl macht es sehr langlebig, korrosionsbeständig, gesundheitlich unbedenklich und leicht zu reinigen. Edelstahl hat auch eine ausgezeichnete Verschleiß- und Schlagfestigkeit. Gummifüße sorgen für eine stabile Positionierung und verhindern Kratzer auf der Oberfläche.

Produkteigenschaften:

Technische Parameter:

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