Bain-Marie-Buffetwärmer für streichfähige Speisen GN 1/1 8,5 l

Herstellercode: 10012398

Der Speisenwärmer der Marke Royal Catering eignet sich gut für Frühstücksbuffets in Hotels, Restaurants oder bei Catering-Veranstaltungen. Das Bain-Marie ist aus Edelstahl gefertigt, was den Geschmack der Speisen nicht beeinflusst. Perfekt, um große Mengen an Speisen warm zu halten und ansprechend zu präsentieren. Mit einem Fassungsvermögen von 8,5 l können viele Personen gleichzeitig bei großen Veranstaltungen bedient werden. Der leicht zu entnehmende GN 1/1 Behälter mit einer Tiefe von 65 mm erleichtert das Befüllen des Gefäßes mit frisch gekochter Suppe, Soße, Chili con Carne oder Gemüseeintopf direkt aus dem Topf. Die Heizung ist aus langlebigem und kratzfestem Edelstahl gefertigt und erfüllt die hohen Hygieneanforderungen der Gastronomie. Sie verfügt außerdem über einen nicht erhitzenden Griff. Der rollbare Deckel lässt sich leicht anheben, um Speisen zu entnehmen und zu platzieren. Das Bain-Marie wird mit Paste beheizt. Brennstoffbehälter können bequem unter dem Behälter entnommen und mit Spezialpaste befüllt werden. Jeder Tank ist mit einem Deckel ausgestattet, um das Löschen der Flamme zu erleichtern und ist so konzipiert, dass er immer Sicherheit bei der Verwendung des Speisenwärmers gewährleistet. Die Brennstoffpaste im Behälter wird unter den Boden des Wasserbehälters 570 x 365 x 100 mm gelegt. Eine effiziente Erwärmung des Behälters garantiert eine optimale Wärmeverteilung, wodurch hohe Temperatur, Aroma und Frische der servierten Speisen auch über mehrere Stunden erhalten bleiben. Das Wasser dient auch als Puffer, um zu verhindern, dass die Speisen unter dem Deckel anbrennen. Ein weiterer Vorteil ist, dass das heiße Wasser auch nach dem Erlöschen der Brennstoffflamme warm bleibt. Das gesamte Gerät lässt sich zur Reinigung und Lagerung leicht zerlegen.

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