Kammervakuummaschine für Lebensmittel, 280 mm Breite, 8 m3/h, 370 W

Hersteller-Code: 1141080

Die Sammic Vakuumverpackungsmaschine ist ein professionelles Gerät zur hermetischen Lebensmittelverpackung. Eine doppelte Schweißnaht garantiert einen dichten Verschluss. Sie ist mit einer erstklassigen Vakuumpumpe von Busch ausgestattet. Vakuumverpackte Produkte bleiben länger frisch und sind vor äußeren Einflüssen geschützt. Das Gerät verfügt über eine Versiegelungsfunktion ohne Luftsaugung, die eine dichte Verpackung empfindlicher Produkte ohne Veränderung ihrer Struktur oder Verformung ermöglicht. Eine schrittweise Vakuumgenerierung wird für poröse Produkte, verarbeitete Fleischsorten, emulgierte Mischungen mit eingeschlossenen Luftblasen eingesetzt. Externe Vakuumverpackung (Vac-Norm) erfordert die Verwendung spezieller Catering-Behälter. Um diese Funktion nutzen zu können, müssen Sie ein externes Vac-Norm-Vakuumset bestehend aus einem Schlauch und einem Anschluss mit der Vakuumverpackungsmaschine erwerben. Dry-Oil ist eine Funktion, die die hohe Qualität des Öls durch Entfernen überschüssiger Feuchtigkeit aufrechterhält, wodurch das Gerät die höchste Vakuumgenerierung erreichen kann. Der Marinier-Modus wird verwendet, um den Zyklus des Vakuumaufbaus und des Luftablassens aus dem Beutel zu wiederholen, was eine optimale Marinierung von Lebensmitteln in kürzester Zeit ermöglicht. Das Gerät ist aus Materialien höchster Qualität gefertigt, was es langlebig und widerstandsfähig gegen äußere Einflüsse macht. Die transparente Abdeckung ermöglicht die Beobachtung des Verpackungsprozesses. Das sensorgesteuerte Saugprogramm ist besonders für Produkte mit empfindlicher Struktur geeignet. Die Kammer ist aus einem Stück Stahl gefertigt, was die Reinigung erleichtert. Angemessene Leistung, effiziente Pumpe und geräumige Kammer gewährleisten ein schnelles Verpacken von Produkten unterschiedlicher Größe. Das digitale Bedienfeld mit einem großen, farbigen 3,9-Zoll-LCD-Display ermöglicht die Einstellung der Siegeltemperatur und der Parameter im Zusammenhang mit der Zykluszeit. Die beleuchtete Touch-Tastatur ist aus kratzfestem Kunststoff gefertigt.

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