Heißluft-Backofen mit Befeuchtung Evolution Next 4 x 600 x 400 mm 400 V 6400 W

Herstellercode: EKF464NUD

Der Tecnoeka Konvektionsbackofen mit Befeuchtung aus der Evolution Next-Serie ist ein hochwertiges Gerät – modern, effizient und zuverlässig – ideal für nahezu alle Backanwendungen. Er sorgt dank der Ventilatoren für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und bietet auch Dampfbacken mit direkter Wasserbesprühung auf den Ventilator. Das Gerät verfügt über stabile Führungen, angepasst an 4 Bleche von 600 x 400 mm (nicht im Lieferumfang enthalten). Der Abstand zwischen den Führungen beträgt 83 mm. Das Gehäuse und die Ofenkammer sind aus Edelstahl gefertigt. Die doppelschichtige Glastür wird durch Schwerkraft gekühlt und öffnet von oben. Die Befeuchtungsfunktion gewährleistet den Erhalt von Geschmack, Textur und Aroma empfindlicher Backwaren. Der Ofen verfügt über 2 Ventilatoren mit Auto-Reverse, Kühlung der Bedienelemente und LED-Beleuchtung. Der Dichtigkeitskoeffizient beträgt IPX3. Die Temperatur ist im Bereich von 100-260 °C einstellbar.

Produkteigenschaften:

Technische Parameter:

Das Set beinhaltet: