Öfen – Heißluftofen mit Evolution Next Plattenbefeuchtung

Der Konvektionsbackofen mit Evolution Next Plattenbefeuchtung 4 x 600 x 400 mm 400 V 6400 W von Tecnoeka liefert Öfen, auf die Sie sich verlassen können, gemacht für Ihre Gastronomie- & Catering-Bedürfnisse. Eine beliebte Wahl in Gastronomie, Küche.

Herstellercode: EKF464NTUD

Der Tecnoeka Konvektionsbackofen mit Befeuchtung aus der Evolution Next Serie ist ein Top-Qualitätsgerät – modern, effizient und zuverlässig – ideal für praktisch alle Backanwendungen. Er gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung dank der Ventilatoren und bietet auch Dampfbacken mit direktem Wassersprühstoß auf den Ventilator. Das Gerät verfügt über solide Führungen, angepasst an 4 Bleche mit den Maßen 600 x 400 mm (nicht im Lieferumfang enthalten). Der Abstand zwischen den Führungen beträgt 83 mm. Das Gehäuse und der Ofenraum sind aus Edelstahl gefertigt. Die doppelschichtige Glastür wird durch Schwerkraft gekühlt und öffnet von oben. Die Befeuchtungsfunktion gewährleistet den Erhalt von Geschmack, Textur und Aroma empfindlicher Backwaren. Der Ofen verfügt über zwei automatische Umkehrlüfter mit zwei Geschwindigkeiten (Haupt- und reduzierte Geschwindigkeit), Kühlung der Bedienelemente und LED-Beleuchtung. Der Dichtheitskoeffizient ist IPX3. Die Temperatur ist im Bereich von 30-260°C einstellbar.

Produktmerkmale:

Technische Parameter:

Das Set beinhaltet: