Heißluftbackofen mit Evolution Next Plattenbefeuchtung 4 x 600 x 400 mm 400 V 6400 W

Herstellercode: EKF464NTUD

Der Tecnoeka Konvektionsbackofen mit Befeuchtung aus der Evolution Next Serie ist ein hochwertiges Gerät – modern, effizient und zuverlässig – ideal für nahezu alle Backanwendungen. Er gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung dank der Ventilatoren und bietet zudem Dampfbacken durch direkte Wassereinspritzung auf den Ventilator. Das Gerät verfügt über stabile Führungen, passend für 4 Bleche der Maße 600 x 400 mm (nicht im Lieferumfang enthalten). Der Abstand zwischen den Führungen beträgt 83 mm. Das Gehäuse und die Ofenkammer sind aus Edelstahl gefertigt. Die doppelschichtige Glastür wird durch Schwerkraft gekühlt und öffnet von oben. Die Befeuchtungsfunktion gewährleistet den Erhalt von Geschmack, Textur und Aroma zarter Backwaren. Der Ofen verfügt über zwei automatische Umkehrlüfter mit zwei Geschwindigkeiten (Haupt- und reduzierte), eine Kühlung der Steuerelemente und LED-Beleuchtung. Der Dichtigkeitskoeffizient ist IPX3. Die Temperatur ist im Bereich von 30-260°C einstellbar.

Produktmerkmale:

Technische Parameter:

Das Set beinhaltet: