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Tecnoeka

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Öfen – Heißluftdämpfer Millennial Black Mask Gastro Compact

Öfen – Heißluftdämpfer Millennial Black Mask Gastro Compact

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Overview

Der Konvektions-Dampfbackofen Millennial Black Mask Gastro Compact 6 x GN 1/1 7800 W von Tecnoeka bietet Öfen, auf die Sie sich verlassen können, gemacht für Ihre Gastronomie- & Catering-Bedürfnisse. Eine beliebte Wahl in Gastronomie und Küche.

Herstellercode: MKF511BM

Der Millenial Black Mask Gastro Kombidämpfer von Tecnoeka ist ein modernes, effizientes und zuverlässiges Gerät, ideal für praktisch alle Koch- und Backanwendungen. Die Öfen der MILLENNIAL BLACK MASK COMPACT Serie sind nur 500 mm breit, was bedeutet, dass der Ofen in jede Küche passt, selbst in die kleinste. Das elektronische 7-Zoll-Touch-Bedienfeld ermöglicht eine bequeme und präzise Einstellung der gewünschten Kochparameter. MILLENNIAL BLACK MASK Öfen verfügen über zwei patentierte Lösungen: Airflowlogictrade – eine patentierte und innovative Lösung, die in einer kompletten Neugestaltung des Deflektors (Lüfterabdeckung) besteht. Der Effekt dieser Behandlung ist eine verbesserte Luftzirkulation

Humilogictrade – ein neues patentiertes Befeuchtungssystem, das die Wasserzufuhr direkt vom Ventilator beinhaltet. Es gewährleistet ein hohes Maß an Feuchtigkeit und einen deutlich geringeren Wasserverbrauch. Der integrierte USB-Anschluss ist eine empfehlenswerte Lösung für Netzwerkküchen. Sie müssen nur einen Ofen programmieren. Die restlichen Programme können über den USB-Anschluss hochgeladen werden.

Technische Parameter:

Das Set beinhaltet:

Key features

Kerntemperaturfühler
Automatisches Reinigungssystem
Vorheizen
Warmhalten
Abkühlen
HACCP
Gärschrank
Warmhalteschrank
Möglichkeit zum Speichern von 100 Programmen mit je 10 Schritten
Drei Lüftergeschwindigkeiten von 1500 bis 2800 U/min
Dreistufige Lüftergeschwindigkeitsanpassung gewährleistet die Anpassung des Luftstroms an die Kochanforderungen und eine gleichmäßige Temperatur in der gesamten Kammer
Garen mit Delta-T-Funktion
Konvektionsdampfofen
Reinigungssystem
Technical specification
SpecificationDetail
Catalog numberMKF511BM
Article conditionNew
BrandTecnoeka
SeriesMillennial Black Mask
Temperature unitCelsius
Interior material18/10 stainless steel
Area of useIndoor use, Kitchen
MaterialsDouble glazing, 18/0 stainless steel
ProtectionOverheating Protection, Waterproof
IP RatingIPX4
Heating ElementHeat
Voltage400
Input Power (W)7800
Time unitHours
Water connectionYes
ProbeYes
ProgrammableYes
Installation by electrician requiredYes
Control panelDigital
Maximum capacity6 GN 1/1 trays
Number of fans1
Temperature range from / minimum temperature (deg C)30
Temperature range to / maximum temperature (deg C)270
Distance between trays (mm)68
Internal width (mm)540
Internal height (mm)439
Internal length (mm)380
Length (mm)500
Width (mm)930
Height (mm)700