Öfen – Heißdampf-Kombidämpfer mit Touchscreen Evolution Next

Der Konvektions-Dampfbackofen mit Touchpanel Evolution Next 4 x GN 1/1 6400 W von Tecnoeka bietet Öfen, auf die Sie sich verlassen können, gemacht für Ihre Gastronomie- & Catering-Bedürfnisse. Eine beliebte Wahl in Gastronomie, Küche.

Herstellercode: EKF411NTUD

Der Kombi-Dampfbackofen Evolution Next von Tecnoeka ist ein modernes, effizientes und zuverlässiges Gerät, ideal für nahezu alle Koch- und Backanwendungen. Er gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung dank der Ventilatoren. Das Gehäuse und die Kammer des Ofens bestehen aus Edelstahl AISI 304. Stabile "L"-förmige Führungsschienen ermöglichen das Einsetzen von 4 GN 1/1 Blechen (nicht im Lieferumfang enthalten). Der Abstand zwischen den Schienen beträgt 73 mm. Die Tür des Geräts ist verglast, doppelwandig, schwerkraftbelüftet und öffnet von oben. Zwei Ventilatoren sind selbstreversierend, mit 2 Geschwindigkeiten (Haupt- und reduzierte Geschwindigkeit). Der Ofen verfügt über ein modernes Bedienfeld mit farbigen Symbolen. Die Befeuchtung erfolgt direkt, 10-stufig und elektronisch gesteuert. Die Bedienelemente sind gekühlt. Das Gerät ist mit einer Vorheizfunktion bis 180 Grad Celsius ausgestattet. Der Ofen ist programmierbar und verfügt über 99 Programme mit jeweils 4 Schritten. Die Temperatur ist im Bereich von 30-260 °C einstellbar.

Produktmerkmale:

Technische Parameter:

Das Set beinhaltet: