Heißluftdämpfer mit Touch-Panel Evolution Next 4 x GN 1/1 6400 W

Hersteller-Code: EKF411NTUD

Der Kombi-Dämpfer Evolution Next von Tecnoeka ist ein modernes, effizientes und zuverlässiges Gerät, das sich ideal für praktisch alle Koch- und Backanwendungen eignet. Er gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung dank der Ventilatoren. Das Ofengehäuse und die Kammer sind aus Edelstahl AISI 304 gefertigt. Solide "L"-förmige Führungsschienen ermöglichen die Aufnahme von 4 GN 1/1 Blechen (nicht im Lieferumfang enthalten). Der Abstand zwischen den Führungsschienen beträgt 73 mm. Die Gerätetür ist verglast, doppelwandig, schwerkraftbelüftet und öffnet sich von oben. Zwei Ventilatoren sind selbstreversierend, mit 2 Geschwindigkeiten (Haupt- und Reduziergeschwindigkeit). Der Ofen verfügt über ein modernes Bedienfeld mit farbigen Symbolen. Die Befeuchtung ist direkt, 10-stufig und elektronisch gesteuert. Die Steuerungen werden gekühlt. Das Gerät ist mit einer Vorheizfunktion bis 180 Grad Celsius ausgestattet. Der Ofen ist programmierbar und verfügt über 99 Programme mit jeweils 4 Schritten. Die Temperatur ist im Bereich von 30-260°C einstellbar.

Produkteigenschaften:

Technische Parameter:

Das Set beinhaltet: