Küchenwerkzeuge & Utensilien – Baumwoll- und Polyesterschnur

Der Baumwoll-Polyester-Fleischfaden 42 m – Hendi 559246 von Hendi bietet Küchenwerkzeuge und -utensilien, auf die Sie sich verlassen können, hergestellt für Ihre Gastronomie- und Catering-Anforderungen. Eine beliebte Wahl in Gastronomie, Küche.

Hersteller-Code: 559246

Der Hendi-Wurstfaden ist zum Binden und Aufhängen von Aufschnitt und Fleisch bestimmt, um ihnen vor dem Räuchern, Backen oder Dämpfen eine gleichmäßige Form zu geben. Er besteht aus weißem Baumwollgarn, das mit Polyestergarn verstärkt ist. Die Fadenstärke beträgt Tex 1480. Die Fadenfestigkeit beträgt 19 (+/- 5%) [DAN]. Anwendung beim Kochen: 2,5 h - 90 °C, Räuchern 3 h - 150 °C. Das Produkt ist frei von Schwermetallen, besitzt das Zertifikat des Nationalen Instituts für Hygiene und eine Konformitätserklärung.

Produktmerkmale:

Technische Parameter:

Im Set enthalten: