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Hendi
EAN:8711369845097
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Overview
Hersteller-Code: 845097
Das HENDI Japanische Deba Messer ist ein traditionelles Messer, das von Köchen zur Zubereitung ganzer Fische verwendet wird - vom Reinigen bis zum Portionieren. Seine Dicke macht es ideal zum Filetieren von Fisch, zum Schneiden von Fischgräten, zum Entfernen von Flossenknorpeln oder zum Schneiden von delikaten Meeresfrüchten. Das Deba Messer kann auch zur Zubereitung von Geflügel oder anderen Fleischsorten mit kleinen Knochen und Sehnen verwendet werden. Die Klinge besteht aus japanischem SUS 420J2 Edelstahl und der Griff aus Pappelholz.
Produkteigenschaften:
Technische Parameter:
Im Set:
Key features
| Specification | Detail |
|---|---|
| Catalog number | 845097 |
| Article condition | New |
| Brand | HENDI |
| Materials | Stainless steel |
| Blade length (mm) | 150 |
| Handle length (mm) | 125 |
| Length (mm) | 275 |
| Thickness (mm) | 3 |
| Weight (kg) | 0.3 |
