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Hendi
EAN:
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Overview
Das japanische DEBA Messer zum Reinigen und Portionieren von Fisch, 150/275 mm von Hendi bietet Küchenmesser, auf die Sie sich verlassen können, hergestellt für Ihre Gastronomie- und Catering-Bedürfnisse. Eine beliebte Wahl in Gastronomie, Küche.
Herstellercode: 845097
Das japanische Deba-Messer von HENDI ist ein traditionelles Messer, das von Köchen zur Zubereitung ganzer Fische verwendet wird – vom Reinigen bis zum Portionieren. Seine Dicke macht es ideal zum Filetieren von Fischen, zum Durchtrennen von Fischgräten, zum Entfernen von Flossenknorpeln oder zum Schneiden von empfindlichen Meeresfrüchten. Das Deba-Messer kann auch zur Zubereitung von Geflügel oder anderen Fleischsorten mit kleinen Knochen und Sehnen verwendet werden. Die Klinge besteht aus japanischem SUS 420J2 Edelstahl und der Griff aus Pappelholz.
Produkteigenschaften:
Technische Parameter:
W Satz:
Key features
| Specification | Detail |
|---|---|
| Catalog number | 845097 |
| Article condition | New |
| Brand | HENDI |
| Materials | Stainless steel |
| Blade length (mm) | 150 |
| Handle length (mm) | 125 |
| Length (mm) | 275 |
| Thickness (mm) | 3 |
| Weight (kg) | 0.3 |
