Elektro-Konvektionsofen 5 x GN 2/3 3,2 kW

Herstellercode: EKF523NUD
Der EKA Series Eka Convection New ist ein Heizgerät, das für den effizienten Einsatz in der professionellen Gastronomie, insbesondere in offenen Küchen, Cafés, Bars und Kantinen, konzipiert wurde. Schmale Version (Breite 55 cm). Die Kammer wurde vollständig aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 gefertigt. Der Ofen verfügt über eine direkte Beregnung und ein manueller Regler ermöglicht die Einstellung der Temperatur von 100 °C bis 270 °C, der Backzeit und des Verdampfungsgrades im Bereich einer 5-stufigen Regelung von 0 % bis 100 %. Die Steuerung erfolgt über ergonomische Knöpfe an der Ofentür. Die Dampferzeugung in der Kammer erfolgt durch direkte Wassereinsprühung in den Ventilator und die Temperaturregelung in der Kammer mittels einer digitalen Sonde. Das Gerät wird gemäß allen Anforderungen und Standards von HoReCa hergestellt. Die abnehmbaren Führungen für die GN-Behälter gewährleisten Komfort und Effizienz der Nutzung.
Produkteigenschaften:

• - Schmal, 55 cm breit,
• - Innenraum aus hochwertigem AISI 304 Stahl,
• - Wasseranschluss 3/4"
• - Kapazität: 5 Bleche GN 2/3,
• - Wasserdichtheitsklasse: IPX4,
• - Interne LED-Beleuchtung,
• - Elektromechanisch gesteuert
• - Ausgestattet mit 1 Ventilator mit Autorücklauf,

Technische Parameter:

• - Katalognummer - EKF523NUD
• - Zustand des Artikels - Neu
• - Material - Edelstahl AISI 304
• - Breite [mm] - 550
• - Tiefe [mm] - 754
• - Höhe [mm] - 662
• - Spannung [V] - 230
• - Leistung [kW] - 3,2
• - Mindesttemperatur [°C] - 100
• - Höchsttemperatur [°C] - 270
• - Befeuchtung - Ja
• - Anzahl der Ventilatoren - 1
• - Lüfterumkehr - Ja
• - Kapazität - GN 2/3 Bleche
• - Maximale Kapazität - 5

Im Lieferumfang enthalten:

• - Konvektionsofen.