Öfen – Elektrischer Heißluftdampfofen mit Touchpanel 5

Der Elektro-Heißluft-Dampfofen mit Touchpanel 5 x GN 2/3 3,2 kW von Tecnoeka bietet Öfen, auf die Sie sich verlassen können, gemacht für Ihre Gastronomie- & Catering-Bedürfnisse. Eine beliebte Wahl in Gastronomie, Küche.

Herstellercode: EKF523NTUD

Der Heißluft-Dampfofen der italienischen Marke EKA aus der Evolution New Serie ist ein Heizgerät, das für effizientes Arbeiten in der professionellen Gastronomie, insbesondere in offenen Küchen, Cafés, Bars und Kantinen, konzipiert ist. Die schlanke Version (55 cm Breite) ermöglicht Platzersparnis in kleinen Räumen, z.B. an einer Tankstelle. Die Kammer ist vollständig aus hochwertigem AISI 304 Edelstahl gefertigt. Der Ofen verfügt über eine direkte Besprühung, und über den Touchscreen kann er individuell für die direkte Wärmebehandlung mit bis zu 99 Programmen programmiert werden. Das Bedienfeld ermöglicht die Einstellung der Temperatur von 30 °C bis 270 °C, der Backzeit und des Dampfgrades im Bereich von 0 % bis 100 %. Dampf wird in der Kammer durch direkte Wasserbesprühung auf den Ventilator erzeugt, und die Temperatur in der Kammer wird mittels einer digitalen Sonde gesteuert. Der Ofen verfügt über eine manuelle Vorheizfunktion und eine verzögerte Startfunktion von bis zu 24 Stunden. Das Gerät wurde gemäß allen HoReCa-Anforderungen und -Standards hergestellt. Zusätzlich ist es mit einer halbautomatischen Reinigungsoption ausgestattet, und herausnehmbare Führungen für GN-Behälter gewährleisten Komfort und Effizienz der Nutzung.

Produkteigenschaften:

Technische Parameter:

Im Lieferumfang enthalten: