Küchengeräte – Sous Vide GN2/3 400W Niedertemperaturgarer

Das Sous Vide GN2/3 400W Niedertemperatur-Garer - Hendi 225264 von Hendi bietet Küchengeräte, auf die Sie sich verlassen können, speziell für Ihre Gastronomie- und Catering-Bedürfnisse. Eine beliebte Wahl in Gastronomie und Küche.

Herstellernummer: 225264

Das SOUS-VIDE Niedertemperatur-Garer spart Arbeit und bewahrt den Nährwert der Lebensmittel. Sous Vide reduziert das Schrumpfen von Lebensmitteln und macht sie saftiger. Während des Garens werden die Gerichte pasteurisiert, sodass sie länger verzehrfähig bleiben. Der unbestreitbare Vorteil des vorgestellten Geräts ist ein präziser Thermostat, der eine einfache und perfekte Zubereitung von Speisen ermöglicht.

Produkteigenschaften:

– Eine Methode zur Zubereitung von Mahlzeiten, bei der Lebensmittel vakuumverpackt in Beuteln in einem Wasserbad bei der entsprechenden Temperatur gegart werden,

– Perfekt für À-la-carte-Restaurants,

– Geeignet für die Zubereitung von Speisen außerhalb der Stoßzeiten,

– Ermöglicht die Aufrechterhaltung einer konstanten Qualität der servierten Gerichte,

– Sehr präziser Thermostat mit der Möglichkeit, die Temperatur von +35 °C bis +90 °C mit einer Genauigkeit von 0,1 °C einzustellen,

– Gehäuse komplett aus Edelstahl,

– Möglichkeit des dichten Verschließens dank des Deckels mit Silikondichtung,

– Mit Griffen und einem Hahn zum Ablassen

– Das Set enthält einen Separator, 4 Abstandshalter aus Edelstahl

Parameter:

– Länge: 335mm

– Breite: 363mm

– Höhe: 290mm

– Fassungsvermögen: 13l

– Leistung: 400W

– Spannung: 230V

Im Set:

– Sous-Vide-Garer

– PL-Anleitung

SOUS-VIDE Gerät