Süßigkeiten & Schokolade – Gasbrenner-Design für Köche von

Der Koch-Catering-Gasbrenner von Robert Bronwasser - Hendi 198247 von Hendi bietet Süßigkeiten & Schokolade, auf die Sie sich verlassen können, gemacht für Ihre Gastronomie- & Catering-Bedürfnisse. Eine beliebte Wahl in Gastronomie, Café, Café, Café.

Herstellercode: 198247

Der Hendi Gasbrenner ist perfekt für die thermische Behandlung, Bräunen und andere kreative Anwendungen in jeder Küche. Der Brenner wurde in Zusammenarbeit mit einem der besten Industriedesigner - Robert Bronwasser - entwickelt.

Der Brenner verfügt über einen Temperaturstabilisator - von der ersten Sekunde an erreicht er die optimale Flammentemperatur - 1300 °C. Die Wiederholbarkeit wird durch das BLUE HEAT System erreicht. Der Brenner hat die längste Flammdüse von 100 mm. Der Lufteinlass des Gills sorgt für einen größeren Lufteinlass. Eine hohe Flammenleistung garantiert eine rußfreie Verbrennung. Der Brenner verfügt außerdem über eine stufenlose Regelung der Flammenlänge im Bereich von 15-150 mm. Perfekt zum Bräunen von: Zucker, Proteinen, Käse, Obst, Gemüse und Fleisch. Die Gasummantelung besteht aus einer Abdeckhaube und einem Einwegventil, das einen dauerhaften Betriebsschutz vor dem Eindringen von Flammen aus gebrannten Rohstoffen in das Gasventil bietet. Er ist zuverlässig - der Flammeninitiator verwendet elektrische Entladungen, die durch mechanische Einwirkung entstehen. Sie drücken den Knopf und er funktioniert - Sie müssen keine Schleifsteine ersetzen oder einen anderen Brenner kaufen. Die auf der Sicherheitsabdeckung befindliche Anzeige erleichtert die schnelle Installation mit einem Klick. Der Brenner erzeugt eine gleichmäßige Flamme in allen Arbeitspositionen und in jedem Winkel, auch nach oben.

Produkteigenschaften:

Technische Parameter:

Das Set beinhaltet: