Küchengeräte – Tauchzirkulator für Sous-Vide-Garen 30 l

Der Immersion circulator for sous-vide cooking 30 l 1500 W von Royal Catering bietet Ihnen Küchengeräte, auf die Sie sich verlassen können, speziell für Ihre Gastronomie- und Cateringbedürfnisse. Eine beliebte Wahl in Gastronomie, Küche.

Herstellercode: 10011738

Der Sous-Vide-Zirkulator von Royal Catering ermöglicht Ihnen das schonende Garen von Speisen auf die Minute genau bei konstanter Temperatur. Durch seine kompakte Form und einfache Befestigung an Töpfen und Cateringbehältern eignet sich das Gerät für den gewerblichen Einsatz in Restaurants, Bistros und Hotelküchen, aber auch für den privaten Gebrauch zu Hause. Vakuumgaren ermöglicht es Ihnen, verschiedene Gerichte schonend und gleichmäßig zuzubereiten. Egal ob Gemüse, Fleisch, Meeresfrüchte oder sogar Suppen – die Speisen behalten dank der Versiegelung in Vakuumbeuteln während des Garvorgangs ihr frisches Aroma und ihren intensiven Geschmack. Füllen Sie den Topf oder Behälter mit Wasser (20-30 l) und befestigen Sie den Zirkulator am Rand des Gefäßes. Die Stellschraube sorgt für einen guten Halt. Stellen Sie dann die Temperatur und die Garzeit ein. Beide Werte können präzise über ein intuitives Touchpanel mit LED-Display im Bereich von 5-90 °C mit einer Genauigkeit von 0,5 °C eingestellt werden. Das Gerät heizt das Wasserbad dank der 1500 W Heizleistung automatisch auf. Das Wasser wird in Bewegung gehalten, um eine konstante Temperatur zu gewährleisten. Legen Sie einfach Lebensmittelbeutel in den Behälter.

Die Zeit kann mit dem Thermostat im Bereich von 0-99 h eingestellt werden. Nach Ablauf der eingestellten Zeit schaltet sich der Sous-Vide-Garzirkulator automatisch ab. So behalten Sie die Kontrolle über den Garvorgang.

Produkteigenschaften:

Technische Parameter:

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