Tauchthermostat für Sous-vide-Garen 30 l 1500 W

Herstellercode: 10011738

Der Sous-Vide-Circulator von Royal Catering ermöglicht es Ihnen, Speisen auf die Minute genau und bei konstanter Temperatur schonend zu garen. Durch seine kompakte Form und die einfache Befestigung an Töpfen und Gastronomiebehältern eignet sich das Gerät sowohl für den gewerblichen Einsatz in Restaurants, Bistros und Hotelküchen als auch für den privaten Gebrauch zu Hause. Das Vakuumgaren ermöglicht es Ihnen, verschiedene Gerichte schonend und gleichmäßig zuzubereiten. Egal, ob Gemüse, Fleisch, Meeresfrüchte oder sogar Suppen – die Speisen behalten dank der Versiegelung in Vakuumbeuteln ihr frisches Aroma und ihren intensiven Geschmack während des Garvorgangs. Füllen Sie den Topf oder Behälter mit Wasser (20-30 l) und befestigen Sie den Circulator am Rand des Gefäßes. Die Stellschraube sorgt für einen guten Halt. Stellen Sie dann die Temperatur und die Garzeit ein. Beide Werte können präzise über ein intuitives Touchpanel mitLED-Anzeigeeingestellt werden, im Bereich von5-90 °Cmit einer Genauigkeit von 0,5 °C. Das Gerät erwärmt das Wasserbad dank der1500 WHeizung automatisch. Das Wasser wird in Bewegung gehalten, um eine konstante Temperatur zu gewährleisten. Geben Sie einfach die Lebensmittelbeutel in den Behälter.

Die Zeit kann mit dem Thermostat im Bereich von0-99 h eingestellt werden. Nach Ablauf der eingestellten Zeit schaltet sich der Sous-Vide-Kochcirculator automatisch ab. So haben Sie die Kontrolle über den Garvorgang.

Produkteigenschaften:

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