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Hendi
EAN:8711369845127
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Overview
Hersteller-Code: 845127
Das HENDI Japanische Sashimi-Messer ist die perfekte Wahl zum Schneiden von Fischfilets für Sashimi und Sushi. Seine schmale Klinge ist auch ideal zum Enthäuten und Filetieren kleiner und mittelgroßer Fische. Mit dem Sashimi-Messer lassen sich sehr dünne, fast transparente Scheiben schneiden, wobei das Schnittgut kaum beschädigt wird. Die Klinge ist aus japanischem SUS 420J2 Edelstahl und der Griff aus Pappelholz gefertigt.
Produkteigenschaften:
Technische Parameter:
Im Set:
Key features
| Specification | Detail |
|---|---|
| Catalog number | 845127 |
| Article condition | New |
| Brand | HENDI |
| Materials | Steel stainless steel |
| Blade length (mm) | 270 |
| Handle length (mm) | 135 |
| Length (mm) | 405 |
| Thickness (mm) | 2.5 |
| Weight (kg) | 0.2 |
