Ausbeinmesser, ÓPERA Ausbeinmesser, Länge 140/262 mm

Herstellercode: 226200

Die ÓPERA-Serie ist eine Serie von soliden, klassischen, universellen Messern für viele Anwendungen. Das Messer wurde in Spanien hergestellt. Die leicht geglättete Oberfläche an der Schneide "silk edge #8221 macht das Schneiden noch präziser als bei Standardmessern. Klingen aus innovativem, martensitischem EdelstahlNITRUMreg mit erhöhter Härte und Korrosionsbeständigkeit. Klingen mit abgerundetem Rücken, aus einem Stück Stahl geschmiedet. Griffe aus POM, perfekt ausbalanciert und direkt mit dem Erl durch Edelstahlnieten verbunden. Die schmale und schlanke Klinge ermöglicht ein leichtes Trennen von Knochen und anderen unerwünschten Elementen vom Fleisch. Der Griff ist von der Klinge durch ein Profil getrennt, das die Finger schützt. Das Messer ist nicht spülmaschinengeeignet.

Produkteigenschaften:

Technische Parameter:

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