Ausbeinmesser, ÓPERA Ausbeinmesser, Länge 160/267 mm

Hersteller-Code: 226500

Die Serie ÓPERA ist eine Serie von soliden, klassischen, universellen Messern für viele Anwendungen. Das Messer wurde in Spanien hergestellt. Die leicht geglättete Oberfläche an der Schneide "silk edge #8221" macht das Schneiden noch präziser als mit Standardmessern. Klingen aus innovativem, martensitischem Edelstahl NITRUMreg mit erhöhter Härte und Korrosionsbeständigkeit. Klingen mit abgerundetem Rücken, aus einem Stück Stahl geschmiedet. Griffe aus POM, sie sind perfekt ausbalanciert und direkt mit dem Erl durch Edelstahlnieten verbunden. Die schmale und schlanke Klinge ermöglicht eine einfache Trennung von Knochen und anderen unnötigen Elementen vom Fleisch. Der Griff ist von der Klinge durch ein Profil getrennt, das die Finger schützt. Das Messer ist nicht spülmaschinengeeignet.

Produkteigenschaften:

Technische Parameter:

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