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Arcos
EAN:
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Overview
Das Küchenmesser zum Ausbeinen, ÓPERA Ausbeinmesser, Länge 160/267 mm von Arcos bringt Küchenmesser, auf die Sie sich verlassen können, gemacht für Ihre Gastronomie- und Cateringbedürfnisse. Eine beliebte Wahl in Gastronomie, Küche.
Herstellercode: 226500
Die ÓPERA-Serie ist eine Serie solider, klassischer, universeller Messer für viele Anwendungen. Das Messer wurde in Spanien hergestellt. Die leicht geglättete Oberfläche an der Schneide "Seidenschliff" macht das Schneiden noch präziser als mit Standardmessern. Klingen aus innovativem, martensitischem Edelstahl NITRUMreg mit erhöhter Härte und Korrosionsbeständigkeit. Klingen mit abgerundetem Rücken, aus einem Stück Stahl geschmiedet. Griffe aus POM, sie sind perfekt ausbalanciert und direkt mit dem Schaft mittels Edelstahlnieten verbunden. Die schmale und schlanke Klinge ermöglicht eine einfache Trennung von Knochen und anderen unnötigen Elementen vom Fleisch. Der Griff ist durch ein Profil, das die Finger schützt, von der Klinge getrennt. Das Messer ist nicht spülmaschinengeeignet.
Produkteigenschaften:
Technische Parameter:
Im Set:
Key features
| Specification | Detail |
|---|---|
| Product number | 226500 |
| Article condition | New |
| Brand | Arcos |
| Handle length (mm) | 115 |
| Length (mm) | 267 |
| Blade length (mm) | 160 |
| Color | black |
| Thickness (mm) | 1.5 |
| Width (mm) | 23 |
| Hardness | approx. 55HRC |
