Hendi

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Kitchen Appliances – Küchengerät zum Niedertemperaturkochen

Name: Kitchen Appliances – Küchengerät zum Niedertemperaturkochen
Brand: Hendi
SKU: 1000783
Price: 472.02 EUR
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Overview

Das Sous Vide Niedertemperatur-Garer - Hendi 225448 von Hendi bietet Küchengeräte, auf die Sie sich verlassen können, speziell für Ihre Gastronomie- und Catering-Anforderungen. Eine beliebte Wahl in Gastronomie, Küche.

Hersteller-Nr.: HENDI 225448

Das SOUS-VIDE Niedertemperatur-Garer spart Arbeitsaufwand und bewahrt die Nährwerte der Speisen. Sous Vide reduziert das Schrumpfen von Lebensmitteln, wodurch diese saftiger bleiben. Beim Garen werden die Speisen pasteurisiert, wodurch sie länger haltbar sind. Die Verwendung des Sous Vide Geräts optimiert die Arbeit in der Küche.

Key features

Zubereitungsmethode, bei der Lebensmittel vakuumverpackt und bei präziser Temperatur gegart werden,

Ideal für À-la-carte-Restaurants,

Geeignet für die Essenszubereitung außerhalb der Stoßzeiten,

Gewährleistet eine gleichbleibende Qualität der servierten Speisen,

Sehr präzises Thermostat mit Temperaturregelung von 35 bis 90°C mit einer Genauigkeit von 0,1°C,

Gehäuse komplett aus Edelstahl,

Möglichkeit des luftdichten Verschlusses dank Deckel mit Silikondichtung,

Das Gerät verfügt über ein einfaches und großes Display,

Der Hahn ermöglicht das Ablassen des Wassers aus dem Gerät nach dem Kochen,

Fassungsvermögen 20 l, das Gerät ist kompatibel mit GN 1/1 Behältern

Sous-Vide-Garer