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Arcos
EAN:
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Overview
Das ÓPERA Küchenmesser zum Filetieren, Länge 160/267 mm von Arcos, bietet Küchenmesser, auf die Sie sich verlassen können, speziell für Ihre Gastronomie- und Catering-Bedürfnisse. Eine beliebte Wahl in Gastronomie und Küche.
Herstellercode: 226000
Die ÓPERA-Serie ist eine Serie solider, klassischer, universeller Messer für viele Anwendungen. Das Messer wurde in Spanien hergestellt. Die leicht geglättete Oberfläche an der Schneide "Seidenkante" macht das Schneiden noch präziser als bei Standardmessern. Klingen aus innovativem, martensitischem Edelstahl NITRUM mit erhöhter Härte und Korrosionsbeständigkeit. Klingen mit abgerundetem Rücken, aus einem Stück Stahl geschmiedet. Griffe aus POM, sie sind perfekt ausbalanciert und mit Edelstahlnieten direkt mit dem Erl verbunden. Das Messer ist zum Filetieren verschiedener Fleisch- und Fischsorten bestimmt. Der Griff ist durch ein Profil, das die Finger schützt, von der Klinge getrennt. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.
Produktmerkmale:
Technische Parameter:
Im Set:
Key features
| Specification | Detail |
|---|---|
| Product number | 226000 |
| Article condition | New |
| Brand | Arcos |
| Materials | Stainless steel, 18/0 stainless steel, POM (Polyoxymethylene) |
| Handle length (mm) | 115 |
| Length (mm) | 267 |
| Blade length (mm) | 160 |
| Color | black |
| Thickness (mm) | 1.5 |
| Width (mm) | 24 |
| Hardness | about 55HRC |
