Kochfelder – Nudelmaschine – ein Kocher für die Zubereitung von Nudeln

Der Pastakocher – ein Kocher für Nudeln und Knödel mit Bain-Marie, 3 Kammern mit Hähnen von Royal Catering bringt Kochfelder, auf die Sie sich verlassen können, gemacht für Ihre Gastronomie- & Catering-Bedürfnisse. Eine beliebte Wahl in Gastronomie, Küche.

Herstellername: RCNK-4-GN

Professioneller Gastronomiekocher zum Kochen von Nudeln und Knödeln. Er kann problemlos Tiefkühlkost kochen.

Vollständig aus Edelstahl gefertigt, verfügt er über drei separate Kammern, zwei davon mit Kochkörben und eine mit einem GN 1/3 Behälter.

Alle Kammern haben einen Wasserablaufhahn und separate Temperaturregler. Dank dieser Lösung können Sie Gerichte mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen gleichzeitig zubereiten und eine Kammer nutzen, um fertige Speisen warmzuhalten und die restlichen bei einer anderen Temperatur zum Kochen zu verwenden. Die Kammer mit einem 1/3 GN Behälter ist auch perfekt als GN zum Warmhalten von Saucen geeignet.

Die Körbe bestehen aus feinmaschigem Stahlgewebe, wodurch Sie sehr feine und dünne Spaghetti, Tortellini oder Tagliatelle-Nudeln kochen können.

Die Wasserbehälter sind mit einem Deckel mit Löchern für die Körbe abgedeckt, WAS DIE VERDUNSTUNG UND DEN WASSERVERLUST ERHEBLICH REDUZIERT.

Unsere Geräte verfügen über die für die Hygiene- und Epidemiologische Station notwendige CE-Konformitätserklärung.