Nudelkocher elektrisch Nudelkocher 18 kW 400 V

Herstellercode: 10013413

Der Royal Catering Pastakocher ist ideal für jede professionelle Küche geeignet. Dank der Standardhöhe von 90 cm und einer Tiefe von 73 cm lässt sich das Gerät problemlos in die meisten Küchenmöbel integrieren. Die 15 cm hohen Beine sind zur besseren Stabilität um 3 cm verstellbar. Der große Unterschrank bietet ausreichend Platz für Küchenutensilien und andere Gegenstände. Das robuste Gehäuse aus Edelstahl ist sehr langlebig und leicht zu reinigen. Die Leistung der Nudelmaschine beträgt 18 kW, sie wird über einen Drehstromanschluss mit einer Spannung von 400 V betrieben. Eine präzise Temperaturregelung ermöglicht eine optimale Zubereitung der Pasta. Ein integrierter Überhitzungsschutz sorgt für einen sicheren Betrieb. Die Temperatur wird im Bereich von 30-100 Grad Celsius geregelt. Einfaches Befüllen und Entleeren ist dank des Wasserhahns, des Zulaufschlauchs im Schrank und des Abflusses mit einem ZG 1/2-Anschluss möglich. Der Pastakocher gehört zur Pro 73-Serie und ist dank seiner Tiefe von 73 cm mit vielen anderen Küchengeräten dieser Serie kompatibel. So bietet er viele Einstellungsmöglichkeiten. Sechs Pastakörbe und zwei separate Wasserbehälter mit den Maßen 30 x 45 x 17 cm ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Nudelmengen. Die Markierungen für den minimalen und maximalen Wasserstand sind deutlich sichtbar. Die Körbe helfen, die Pasta nach Wunsch des Kunden zu portionieren.

Produkteigenschaften:

Technische Parameter:

Das Set enthält: