Schockkühler 7 x GN1/1 - Hendi 232194

Herstellercode: HENDI 232194
Schockkühler 7x GN 1/1 oder 7x 600x400 mm von Arktic ermöglicht es Ihnen, Schock zu kühlen oder zu gefrieren – die beste natürliche Methode, um die Haltbarkeit zu verlängern und Lebensmittel frisch zu halten. Er ermöglicht es Ihnen, Ihre Arbeit in der Küche besser zu planen und mehr Mahlzeiten und Halbfertigprodukte zuzubereiten, ohne diese Tätigkeiten täglich wiederholen zu müssen. Separate Funktionen für den eisfreien Zyklus (20 °C) und die tiefe Oberflächengefrierung (-40 °C).
Produkteigenschaften:

• - Speziell für Catering-Unternehmen, Hochzeitshäuser, Restaurants entwickelt
• - Ermöglicht eine effizientere Planung der Produktionszyklen für große Chargen von Gerichten oder Halbfertigprodukten in der Küche
• - Gehäuse und Kammer aus Edelstahl AISI 304
• - Möglichkeit, die Öffnungsrichtung der Tür zu ändern
• - Sonde in Standardausstattung
• - Zwangsbelüftung
• - Manuelles Abtauen
• - Automatische Lagerfunktion – nach Abschluss des Zyklus wechselt das Gerät in den normalen Betriebsmodus (Kühlen oder Gefrieren)
• - Separate Funktionen für den Eis-Zyklus (20 °C) und den Tiefkühl-Oberflächen-Zyklus (-40 °C)
• - Ein Verdampfer mit Korrosionsschutz.
• - Akustischer und visueller Alarm bei geöffneten Türen
• - Mikroschalter, der das Gerät nach dem Öffnen der Kammer Tür unterbricht
• - Thermostat mit Digitalanzeige zur Überwachung des Gerätebetriebs
• - Höhenverstellbare Edelstahlfüße
• - Klimaklasse: 5
• - Kältemittel: R290
• - Problemloses Arbeiten bei Umgebungstemperaturen bis zu 40 °C.
• - Kammerkapazität: 7x GN 1/1 oder 7 Bleche 600x400 mm
• - Abmessungen der Kammer: 640x452x (H)730 mm
• - 7 Paar Führungsschienen mit einem Abstand von 70 mm
• - Kapazität zum Kühlen bis 3 °C: 23 kg
• - Kapazität zum Gefrieren bis –18 °C: 18 kg
• - Gewicht: 116 kg

Technische Parameter:

• - Marke - Arktic
• - Gerätetyp - Freistehend
• - Spannung - 230
• - Die Sonde - Ja.
• - Programmierbar - Ja.
• - Länge (mm) - 790
• - Innenbreite (mm) - 452
• - Innenhöhe (mm) - 730
• - Geräuschpegel (dB) - 60
• - Nettogewicht (kg) - 114.255
• - Innenlänge (mm) - 640
• - Maximale Kapazität - 7
• - Kapazitätseinheit - Tablett
• - Eingangsleistung (W) - 1180
• - Höhe (mm) - 1377
• - Größe GN - GN 1/1
• - Materialien - Edelstahl AISI 201
• - Temperaturbereich bis / maximale Temperatur (°C) - 10
• - Temperaturbereich von / minimale Temperatur (°C) - -40
• - Der Heizkörper - R290
• - Energieetikett - -
• - Abstand zwischen den Tabletts (mm) - 70
• - Nutzvolumen (L) - 212
• - Breite (mm) - 900
• - Klimaklasse - 5 (40 °C 40 % RH)
• - Innenmaterial - Edelstahl AISI 201

Im Lieferumfang enthalten:

• - Schockkühler 7 x GN1/1 - Hendi 232194