Küchenmesser – Universalküchenmesser, Länge 100 mm, HASAKI

Das Universal-Küchenmesser, Länge 100 mm, HASAKI von Ambrogio Sanelli bietet Küchenmesser, auf die Sie sich verlassen können, hergestellt für Ihre Gastronomie- und Catering-Bedürfnisse. Eine beliebte Wahl in Gastronomie, Küche.

Herstellercode: H582.010

Das Ambrogio Sanelli Universalmesser ist für viele verschiedene Aufgaben in der Küche geeignet. Hasaki bedeutet im Japanischen "Schneide", daher der perfekte Name für eine professionelle Serie von Messern im japanischen Stil. Die Messerklingen bestehen aus speziell modifiziertem rostfreiem NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B)-Stahl, bei dem die Zugabe von Stickstoffpartikeln die Korrosionsschutzeigenschaften und die Härte nach der Wärmebehandlung erheblich verbessert. Die Härte des Messers beträgt 57-58 HRC. Nach der japanischen Technik werden Messer einseitig geschliffen, so dass das Lebensmittel nur einen Moment mit der Klinge in Kontakt kommt, was die Reibung auf ein Minimum reduziert. Perfekt ausbalancierte und bequeme genietete Griffe bestehen aus synthetischem POM-Harz. Nicht in Spülmaschinen waschen.

Produkteigenschaften:

Technische Parameter: - Katalognummer - H582.010 - Artikelzustand - Neu - Marke - Ambrogio Sanelli - Linie - Hasaki - Typ - Allzweckmesser - Materialien - Edelstahl, deutscher Stahl