Küchenmesser – Universalmesser, Klingenlänge 120 mm, HASAKI

Das Universal-Küchenmesser, Länge 120 mm, HASAKI von Ambrogio Sanelli bietet Küchenmesser, auf die Sie sich verlassen können, gemacht für Ihre Gastronomie- & Catering-Bedürfnisse. Eine beliebte Wahl in Gastronomie, Küche.

Herstellercode: H582.012

Das Ambrogio Sanelli Universalmesser eignet sich für viele verschiedene Aufgaben in der Küche. Hasaki bedeutet im Japanischen "Schneide", daher der perfekte Name für eine professionelle Linie von Messern im japanischen Stil. Die Messerklingen bestehen aus speziell modifiziertem NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) Edelstahl, bei dem die Zugabe von Stickstoffpartikeln die Korrosionsschutzeigenschaften und die Härte nach der Wärmebehandlung erheblich verbessert. Die Härte des Messers beträgt 57-58 HRC. Nach japanischer Technik werden Messer einseitig geschliffen, so dass die Lebensmittel nur einen Moment mit der Klinge in Berührung kommen, was die Reibung auf ein Minimum reduziert. Perfekt ausbalancierte und komfortable genietete Griffe bestehen aus synthetischem POM-Harz. Nicht in Spülmaschinen waschen.

Produkteigenschaften:

Technische Parameter: - Katalognummer - H582.012 - Artikelzustand - Neu - Marke - Ambrogio Sanelli - Linie - Hasaki - Typ - Universalmesser - Materialien - Stahl Edelstahl, deutscher Stahl