Küchenmesser – USUBA Gemüsemesser, Länge 160 mm

Das USUBA Gemüseverarbeitungsmesser, Länge 160 mm HASAKI von Ambrogio Sanelli, bietet Küchenmesser, auf die Sie sich verlassen können, hergestellt für Ihre Gastronomie- & Catering-Bedürfnisse. Eine beliebte Wahl in Gastronomie, Küche.

Herstellercode: H339.016

Das Ambrogio Sanelli Usuba-Messer ist perfekt zum Schneiden von Kräutern und Gemüse. Hasaki bedeutet im Japanischen "Schneide", daher der perfekte Name für eine professionelle Serie von Messern im japanischen Stil. Die Klingen der Messer bestehen aus speziell modifiziertem NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) Edelstahl, bei dem die Zugabe von Stickstoffpartikeln die Korrosionsschutzeigenschaften und die Härte nach der Wärmebehandlung erheblich verbessert. Die Härte des Messers beträgt 57-58 HRC. Nach japanischer Technik werden Messer einseitig geschliffen, so dass das Lebensmittel nur einen Moment mit der Klinge in Kontakt kommt, was die Reibung auf ein Minimum reduziert. Perfekt ausbalancierte und bequeme genietete Griffe bestehen aus synthetischem POM-Harz. Nicht in Geschirrspülern reinigen.

Produkteigenschaften:

Technische Parameter: - Katalognummer - H339.016 - Artikelzustand - Neu - Marke - Ambrogio Sanelli - Linie - Hasaki - Typ - Usuba-Messer - Materialien - Edelstahl, Deutscher Stahl